Cep d'estiu
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
Boletus reticulatus  | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||
| Bolet | |||||||||
| Estat de conservació | |||||||||
 | |||||||||
| Risc mínim | |||||||||
| UICN | 122090240 | ||||||||
| Taxonomia | |||||||||
| Superregne | Eukaryota | ||||||||
| Regne | Fungi | ||||||||
| Classe | Agaricomycetes | ||||||||
| Ordre | Boletales | ||||||||
| Família | Boletaceae | ||||||||
| Gènere | Boletus | ||||||||
| Espècie | Boletus reticulatus Schaeff., 1774 | ||||||||
| Nomenclatura | |||||||||
| Sinònims | Boletus aestivalis Boletus carpinaceus Suillus aestivalis Tubiporus aestivalis Boletus edulis subsp. reticulatus Boletus reticulatus subsp. carpinaceus Boletus reticulatus var. minor Boletus reticulatus var. rubiginosus
| ||||||||
.svg){kind=icon}
El cep d'estiu (Boletus reticulatus) és un bolet comestible de l'ordre dels boletals.
Descripció
[modifica]Barret bombat i vellutat de 5 a 20 cm de color marró. Tenen sovint, quan no hi ha massa humitat, unes esquerdes que presenten l'aspecte d'un reixat, amb solcs que s'enfosqueixen en fer-se més vells. El peu, de 13 a 16 cm, és ventrut de color marró més clar, portant una xarxa reticulada ben marcada de color blanc. Té una carn blanca i espessa que continua sent ben ferma però que engrogueix envellint i és sovint atacada per les larves. Té una olor agradable.
Hàbitat
[modifica]Es troba a tots els boscos (tant en els fullosos com en les coníferes) una mica humits, de la fi de l'estiu al final de la tardor.
Gastronomia
[modifica]És un bon comestible. Tanmateix, la seva carn és una mica menys ferma que la dels altres boletus.
