Babaco

Babaco

Carica ×heilbornii var. pentagona
fruit de babaco
Dades
Font de	babaco fruit (en)
Taxonomia
Superregne	Eukaryota
Regne	Plantae
Ordre	Brassicales
Família	Caricaceae
Gènere	Carica
Espècie	Carica ×heilbornii
Varietat	Carica ×heilbornii var. pentagona V.M.Badillo, 1971
Nomenclatura
Basiònim	Carica pentagona

El Babaco (Vasconcellea × heilbornii; sinònim Carica pentagona), és un fruit tropical, uncultivar híbrid del gènere Vasconcellea de l'Equador. És un híbrid entre Vasconcellea cundinamarcensis (sinònim Carica pubescens), i Vasconcellea stipulata (sinònim Carica stipulata).

Cultiu

Pot créixer a gran altitud (uns 2.000 m), i és la planta del seu gènere més tolerant al fred. Es tracta d'un arbust herbaci com la papaia (Carica papaya) però al contrari que la papaia només fa flors femenines. El babco pot fer cada any de 30 a 60 fruits i pot viure uns vuit anys. És més rústic que la papaia. Es pot conrear en zones temperades fins i tot en algunes parts del Regne unit

Usos

El seu fruit és comestible i se'n fa suc.

Referències

• Babaco Carica Pentagona
• Germplasm Resources Information Network: Vasconcellea ×heilbornii Arxivat 2011-06-05 a Wayback Machine.
• California Rare Fruit Growers Babaco fact sheet Arxivat 2018-12-09 a Wayback Machine.