Vés al contingut

Fang de l'Edèn

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
(S'ha redirigit des de: Cennet çamuru)
Infotaula menjarFang de l'Edèn
Característiques
País d'origenTurquia Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipuspostres Modifica el valor a Wikidata

Fang de l'Edèn o Cennet çamuru tatlısı (Dolç de fang de l'Edèn en turc) són unes postres de la cuina turca, fetes amb tel kadayıf (una pasta de bastonets fins tipus capelli d'angeli). Altres ingredients bàsics són gelat o kaymak, festucs, mantega, sucre, aigua i llimó.[1]

Cennet çamuru és un dolç originari de Kilis, al sud de Turquia, i molt popular durant el Ramadà.[2] Els "tatlıcı" (dolçaries) de Kilis n'envien a tot el país, especialment a les ciutats grans com Istanbul i Ankara.[3]

Vegeu també

[modifica]

Referències

[modifica]

Enllaços externs

[modifica]