Denominació d'Origen Utiel-Requena
(S'ha redirigit des de: DO Utiel-Requena)
 | |
| Certificat de producte | Denominació d'Origen  |
|---|---|
| Seu | Utiel |
| Estat | Espanya |
| Superfície | 34760 ha (2016) |
| Viticultors | 5560 |
| Varietats blanques | Macabeu, messeguera, planta nova, chardonnay i sauvignon |
| Varietats negres | Boval, tempranillo, garnatxa, cabernet sauvignon, merlot i sirà |
| Producció | 82982 hl (2016) |
| Cellers | 108 |
| Mapa localitzador | |
 | |
| Coordenades | 39° 30′ 22″ N, 1° 10′ 52″ O / 39.5061583°N,1.18102778°O |
| Font: Consell Regulador | |
La Denominació d'Origen Utiel-Requena és l'àrea de la Plana d'Utiel[1] que elabora bàsicament vins negres de la varietat de raïm autòctona boval.
La primera referència de la Denominació d'Origen és del 1933, i el Consell Regulador es va crear el 1976.[2]
La regió comprèn els municipis de la comarca de la Plana d'Utiel: Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Sinarques, Utiel, Venta del Moro i Villargordo del Cabriol; més Setaigües.
La producció de vins negres és el 94% del total.
En formen part la majoria dels elaboradors de vi de la comarca.[3] Les vinyes estan per damunt dels 800 metres d'altitud.[4]
Referències
[modifica]- ↑ Raventós, Emili Giralt i. Història agrària dels Països Catalans. Edicions Universitat Barcelona, 2006, p. 629. ISBN 978-84-475-3077-9.
- ↑ autores, Varios. Actas del XIII Congreso de Antropología de la FAAEE (en castellà). Publicacions Universitat Rovira I Virgili, 2014-08-30, p. 5710. ISBN 978-84-697-0505-6.
- ↑ Pla, Jorge Hermosilla. La innovació territorial i l'ocupació en la Comunitat Valenciana. Universitat de València, 2020-09-24, p. 77. ISBN 978-84-9133-313-5.
- ↑ Colom, Jaume Fàbrega i. Cuina i cultura del gust al País Valencià: El patrimoni culinari. Universidad de Alicante, 2019-04-01, p. 290. ISBN 978-84-9717-656-9.