Atanga

Atanga
Pachylobus edulis
	;
Dades
Font de	African Plum (en)
Taxonomia
Superregne	Eukaryota
Regne	Plantae
Ordre	Sapindales
Família	Burseraceae
Gènere	Pachylobus
Espècie	Pachylobus edulis ; G.Don, 1832

Dacryodes edulis, safou o pera africana és un fruit tropical d'un arbre natiu de l'Àfrica tropical. El nom del gènere prové del grec: dakruon, llàgrima, per les gotes de resina que es veuen als troncs.

Descripció

Dacryodes edulis és un arbre perennifoli de 18-40 m d'alt al bosc però no més de 12 m .en les plantacions. El fruit és una drupa el·lipsoidal blau fosc o viola mentre la polpa és verda.

Hàbitat i distribució

Preferentment viu en la selva humida però és adaptable, originàriament es troba a Angola, Nigèria, Sierra Leone i fins a Uganda. També es cultiva a Malàisia.

Usos

Produeix oli amb els àcids grassos palmític, oleic, esteàric, linoleic i linolènic.^[1]

És un aliment tradicional a l'Àfrica d'importància nutritiva i pel desenvolupament.^[2]

El fruit es pot menjar cru o cuinat en aigua salada o rostit. La pulpa té un 48% d'oli. Es pot cultivar associat a conreus tolerants a l'ombra com són el Xanthosoma sagittifolium i el taro.

La fusta és elàstia i es fa servir per fer eines o fusteria. l'arbre millora la fertilitat del sòl a més de servir en la medicina tradicional.

Referències

↑ Kapseu, C.; Tchiegang, C. 1996 Fruits Paris 51(3): 185-191
↑ National Research Council. «Butterfruit». A: Lost Crops of Africa: Volume III: Fruits. 3. National Academies Press, 2008-01-25 (Lost Crops of Africa). ISBN 978-0-309-10596-5 [Consulta: 1r agost 2008].

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Atanga

Information page Arxivat 2007-09-28 a Wayback Machine. at World Agroforestry Centre

[1] Kapseu, C.; Tchiegang, C. 1996 Fruits Paris 51(3): 185-191

[2] National Research Council. «Butterfruit». A: Lost Crops of Africa: Volume III: Fruits. 3. National Academies Press, 2008-01-25 (Lost Crops of Africa). ISBN 978-0-309-10596-5 [Consulta: 1r agost 2008].

[1]

[2]