Francesc Anoro Zuferri
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 1949  (74/75 anys)Lleida |
| Activitat | |
| Ocupació | polític, activista cultural |
| Partit | Convergència i Unió |
| Premis | |
| |
Francesc Anoro Zuferri, conegut com a Xicu (Lleida, 1949), és un polític i promotor cultural català.
Regidor de l'Ajuntament de Sils pel partir de Convergència i Unió des de 1983, al càrrec de les àrees de Cultura, Joventut i Medi Ambient, fins que passà a l'oposició el 2007.
Francesc Anoro és principalment conegut per ser el fundador i coordinador del grup de La Cuina a Sils, Aquest grup, nascut el 1993 com Les Àvies de Sils i després denominat Les Cuineres de Sils, està format per mestresses de casa de Sils i ha promogut la recuperació de la cuina tradicional de la població. En els seus 25 anys d'existència ha editat 14 llibres, des de La Cuina a Sils (1994) fins a La cuina dels flavonoides. Receptes de cuina tradicional per a la trempera, el cor i el cap (2018) i ha obtingut un important ressò fins i tot internacionalment.[1]
L'any 2009 Francesc Anoro va ser guardonat a Itàlia amb el títol de deixeble d'Auguste Escoffier, reconeixement que s'atorga als millors xefs de cuina tradicional, per la Casa Artusi de Forlimpopoli (Itàlia).[2][3]
El maig de 2018 el govern català a l'exili ha proposat concedir-li la Creu de Sant Jordi.[4] Se li concedí la Creu de Sant Jordi "en reconeixement a la seva aportació per promoure i recuperar els plats i els valors patrimonials de la cuina tradicional i familiar".[5]
Referències
[modifica]- ↑ «Francesc Anoro, Rosa Valls i Llúcia López: “A la gent gran, això de la cuina Ens ha fet molt de bé psicològicament”». Ara.cat.
- ↑ «Xicu Anoro». Sils, com més serem més riurem, 05-03-2007.
- ↑ Girona, Diari de. «XICU ANORO I LA CUINA DE SILS - Diari de Girona». [Consulta: 18 juny 2018].
- ↑ «El Govern a l'exili proposa les Creus de Sant Jordi 2018». Ara.cat.
- ↑ «El Govern distingeix amb la Creu de Sant Jordi 30 persones i 24 entitats». Gencat, 17-07-2018. Arxivat de l'original el 2018-07-18. [Consulta: 18 juliol 2018].
.svg)