Tallador de pizza

Un tallador de pizza (o roda de pizza) és un estri que s'utilitza per a tallar pizzes.^[1]

Varietats

Hi ha dos tipus principals de talladors de pizza. Els usos més comuns són una roda que gira circularment mentre una persona mou el tallador en la direcció en què vol tallar la pizza.^[1] L'altre tipus és un ganivet torçut gran anomenat mezzaluna (en italià "mitja lluna"), el qual es mou enrere i endavant per tallar la pizza. Aquests dos tipus de talladors de pizza poden tenir moltes mides diferents.^[2] Alguns tipus de mezzalunas (particularment el de doble afilat) són utilitzats a vegades per a trinxar herbes o picar verdures.^[2]

Referències

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Tallador de pizza

↑ ^1,0 ^1,1 Carter, Murray. 101 Knife Designs: Practical Knives for Daily Use. Iola, Wisconsin: Krause Publications, 25 juny 2013, p. 22. ISBN 978-1-4402-3383-8. ^{[Enllaç no actiu]}
↑ ^2,0 ^2,1 Rosso, Julee. The Silver Palate Good Times Cookbook. Workman Pub., gener 1985, p. 199. ISBN 978-0-89480-831-9.

[Carter2013-1] 1,0 ^1,1 Carter, Murray. 101 Knife Designs: Practical Knives for Daily Use. Iola, Wisconsin: Krause Publications, 25 juny 2013, p. 22. ISBN 978-1-4402-3383-8. ^{[Enllaç no actiu]}

[Rosso1985-2] 2,0 ^2,1 Rosso, Julee. The Silver Palate Good Times Cookbook. Workman Pub., gener 1985, p. 199. ISBN 978-0-89480-831-9.

[1]

[2]