Aromes de Rupit
| Epònim | Rupit  |
|---|---|
| Tipus | licor |
| Origen | Osona |
| Lloc web | ratafiabosch.cat… |
Aromes de Rupit és un licor d'herbes aromàtiques de color groc verdós amb una graduació de 24º, tradicional de la comarca d'Osona. Els ingredients principals són l'aigua, el sucre, l'alcohol i les herbes aromàtiques, essent molt importants la menta i la taronja. És un licor amb de gust intens i final refrescant característiques que el fan idoni per acompanyar els postres.[1]
L'origen d'aquest licor està relacionat amb les tradicionals maceracions i destil·lacions de fruites i herbes naturals del Pirineu català i la Catalunya Central. Va ser patentat als anys 1940.[2]
Referències
[modifica]- ↑ Contreras, Jesús; Juanjo Cáceres, Elena Espeitx. Els Productes de la terra. Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca, 2003. ISBN 84-393-6213-7.
- ↑ «Aromes de la Segarra». Gastroteca.cat. Generalitat de Catalunya. [Consulta: 27 octubre 2015].