Bambaloni
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Tunísia  |
| Detalls | |
| Tipus | dònut |
El Bambaloni és un dolç tipus lionesat originari de Tunísia. Es pot fer a casa o comprar a botigues de menjar ràpid. Es prepara amb una massa de farina fregida amb oli. El bambaloni es menja ruixat amb sucre o remullat amb mel.[1] Es pot menjar a qualsevol hora del dia.[2] És la versió tunisiana del bunyol Sfenj que es consumeix àmpliament a tot el Magrib,[1] que també es coneix com a sfinz a Líbia.[3]
Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 «Recette de Bambalouni - Sfenj» (en francès), 2011. Arxivat de l'original el 20 de juny 2018.
- ↑ «Bambalouni Ou Le Fameux Beignet Tunisien» (en francès). La Tunisienne, 11-10-2011.
- ↑ «SFINZ / SFENJ», 09-04-2015.