Carrelladora
(S'ha redirigit des de: Carrelladora (olivera))
Carrelladora és una varietat local i antiga d'olivera de la qual se n’han localitzat només dos exemplars; un a Fígols de Tremp, Tremp, i l’altra a la Conca de Dalt, Claverol –ambdues localitats al Pallars Jussà. El Pallars Jussà és una comarca prepirinenca que es troba al límit de conreu d'aquesta espècie d'arbre, tot i que té l'oli hi té una tradició encara viva.[1]
Característiques agronòmiques
[modifica]La varietat carrelladora d’olivera es classifica com a semi erecte i vigorosa, de maduració primerenca, amb un alt rendiment d’oli i aquest amb una gran quantitat de polifenols tot i que el resultat final en boca és equilibrat i podria ser molt ben acceptat en mercats d’alta gamma.[2]
Referències
[modifica]- ↑ «L'oli d'Aramunt: del tros al laboratori». X Jornades Inves Jove Alt Pirineu i Aran. Institut per al desenvolupament de l'Alt Pirineu i Aran, et al., 2018. [Consulta: 25 agost 2021].
- ↑ «Assitència tècnica per al desenvolupament de la cultura de l'olivera i de la producció de l'oli a la comarca del Pallars Jussà». IRTA, Ajuntament de Tremp, Servei d'Ocupació de Catalunya, et al., 01-03-2016. [Consulta: 25 agost 2021].