Catharine Beecher
  | |
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 6 setembre 1800 East Hampton (Nova York) |
| Mort | 12 maig 1878 (77 anys) Elmira (Nova York) |
| Activitat | |
| Camp de treball | Educació femenina i reforma educativa |
| Ocupació | escriptora, professora, filòsofa |
| Obra | |
| Localització dels arxius | |
| Família | |
| Família | Família Beecher |
| Pare | Lyman Beecher |
| Germans | Isabella Beecher Hooker Harriet Beecher Stowe Henry Ward Beecher Charles Beecher Edward Beecher Thomas K. Beecher |
| Premis | |
  | |
Catharine Esther Beecher, més coneguda com a Catharine Beecher (East Hampton, EUA, 6 de setembre de 1800-Elmira, EUA, 12 de maig de 1878), fou una educadora i escriptora americana que va popularitzar i va donar forma a un moviment ideològic conservador per consolidar el lloc de les dones en l'àmbit domèstic de la cultura nord-americana.[1] Fou pionera en optimitzar el treball a la cuina basat en l'ergonomia es remunten al seu llibre A Treatise on Domestic Economy de 1841,[2] amb un disseny que incloïa prestatges regulars a les parets, un ampli espai de treball i zones d'emmagatzematge dedicades per a diversos aliments, i va separar les funcions de preparar i cuinar els aliments.
Referències
[modifica]- ↑ «Catharine Beecher | American educator and author» (en anglès). Encyclopedia Britannica.
- ↑ «A Treatise on Domestic Economy» (en anglès). Enciclopèdia Britànica. [Consulta: 13 desembre 2021].