Clare Smyth
| |||
| Biografia | |||
|---|---|---|---|
| Naixement | setembre 1978  (46 anys)Comtat d'Antrim (Irlanda del Nord) | ||
| Formació | Highbury College | ||
| Activitat | |||
| Lloc de treball | Core by Clare Smyth (2016–) | ||
| Ocupació | xef, empresària | ||
| Ocupador | Restaurant Gordon Ramsay (2012–2016) Le Louis XV Waterside Inn Restaurant Nathan Outlaw The French Laundry Michelin House Gidleigh Park Per Se | ||
| Premis | |||
| |||
Clare Smyth MBE (Antrim, Irlanda del Nord, setembre de 1978) és una xef i empresària nord-irlandesa.
Clare Smyth va ser la primera dona cuinera a dirigir un restaurant amb tres estrelles Michelin al Regne Unit.[1][2]
Smyth va créixer en una granja al Antrim, Irlanda del Nord. Es va mudar a Anglaterra amb 16 anys. Es va formar i treballar al Restaurant Gordon Ramsay a Hospital Road, entre altres llocs. Smyth té diversos premis i és membre de l'Ordre de l'Imperi Britànic. Clare Smyth dirigeix el seu restaurant Core a Londres, va ser escollida millor cuinera del món en la gala dels Premis Mundials 50 Millors Restaurants celebrada a Bilbao el juny de 2018.[3]
Va ser l'encarregada de preparar el banquet de convidats al casament d'Enric de Sussex i Meghan Markle. És jutgessa habitual al programa de cuina The Final Table i presentadora de Masterchef Austràlia.
Referències
[modifica]- ↑ Guide Michelin. «Michelin guide great briain ireland» (en inglés), 01-10-2018. [Consulta: 2021].
- ↑ Clare Smyth. «Paǵina Oficial» (en inglés). [Consulta: 2021].
- ↑ 7canibales. «Gordon Ramsay se equivocó con el pronóstico de fracaso de Clare Smyth» (en castellà), 17-09-2019. [Consulta: 2021].