Corbata (rebosteria)
.jpg) | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Espanya  |
| Detalls | |
| Tipus | postres |
Corbata és el nom amb què es coneix un dels productes típics de la rebosteria de Cantàbria, principalment elaborat a Unquera (Val de San Vicente) i a San Vicente de la Barquera.[1][2][3][4]
Es tracta d'un pastís de pasta fullada amb forma de corbata o llacet fet amb mantega, sucre, ous, farina de forment i ametlles, i recobert amb una capa de sucre amb ametlles.[5]
Referències
[modifica]- ↑ «Acuérdate de mí cuando comas», 04-04-2015. [Consulta: 17 octubre 2015].
- ↑ «Corbatas de Unquera». Arxivat de l'original el 5 de març de 2016. [Consulta: 17 octubre 2015].
- ↑ «Así se desayuna en España», 14-08-2015. [Consulta: 17 octubre 2015].
- ↑ «Dulces con nombre de pueblo», 21-02-2015. Arxivat de l'original el 2016-03-04. [Consulta: 17 octubre 2015].
- ↑ «Productos de Cantabria. Productos Típicos de Cantabria», 03-04-2014. [Consulta: 17 octubre 2015].