Cordons de gitana
Amaranthus caudatus  | |
|---|---|
.JPG) | |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Caryophyllales |
| Família | Amaranthaceae |
| Gènere | Amaranthus |
| Espècie | Amaranthus caudatus L. |
| Nomenclatura | |
| Sinònims | |
.svg){kind=icon}
Els cordons de gitana o moc de gall (Amaranthus caudatus),[2] és una espècie de planta amb flors dins la família de les amarantàcies, és comestible i també és utilitzada com planta ornamental.
Addicionalment pot rebre els noms de assots de Crist, assots de monja, cua de guineu, gitanes, marxant, moc d'indiot, moc de gall dindi, papagai, vellut, velluter, vellutera i velluts. També s'han recollit les variants lingüístiques papagall i velluteros.[2]
Descripció
[modifica]La tija central pot arribar a fer de 2 a 2,5 m d'alt, però hi ha varietats més menudes. L'arrel principal és curta i les secundàries es dirigeixen cap avall dins del sòl,Les flors són molt aparents i en alguns casos la inflorescència fa 90 cm. El seu metabolisme és del tipus C4 i creix molt de pressa. En estat silvestre viu entre els 1.400 i 2.400 metres d'altitud.
Usos
[modifica]Amb la farina de les seves llavors se'n fan pans sense llevat i el gra sencer s'usa com a cereal en l'esmorzar.
Referències
[modifica]- ↑ Sinònims a Catalogue of life
- ↑ 2,0 2,1 «Amaranthus caudatus». Noms de plantes. Corpus de fitonímia catalana. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 3 abril 2022].
