Danbo
 | |
| Tipus | Formatge danès i formatge de llet de vaca  |
|---|---|
| Origen | |
| País | Dinamarca |
| Característiques | |
| Ingredients | llet de vaca |
El danbo és un formatge danès fet amb llet de vaca, de pasta ferma i elàstica, i presentat generalment amb forma rectangular. Aquesta mena de formatge s'envelleix entre 12 i 52 setmanes en blocs rectangulars de 6 o 9 quilograms i és molt present a les taules daneses a l'hora d'esmorzar.[1][2]
Referències
[modifica]- ↑ «Populær dansk ost får EU-blåstempel» (en danès). [Consulta: 1r maig 2022].
- ↑ «EUR-Lex - 52012XC0202(04) - EN - EUR-Lex» (en anglès). [Consulta: 1r maig 2022].