Dia Mundial de les Llegums
| |||
| Nom en la llengua original | (en) World Pulses Day  | ||
|---|---|---|---|
| Tipus | dia internacional | ||
| Epònim | fesol | ||
| Commemora | fesol llegum Lleguminosa | ||
| Vigència | 2019 - | ||
| Dia | 10 de febrer | ||
| Promulgació | 20 desembre 2013 | ||
| Fundador | Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació | ||
| Organitzador | Organització de les Nacions Unides | ||
| Lloc web | un.org… | ||
El Dia Mundial de les Llegums és un dia internacional establert per l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (més coneguda com a FAO, per les sigles en anglès: 'Food and Agriculture Organization') amb l'objectiu de conscienciar la població sobre els beneficis nutricionals del consum de llegums (fesols, llenties, cigrons i pèsols entre d'altres) com un aliment global, que permeti destacar la seva contribució als sistemes alimentaris sostenibles. Així, el dia 10 de febrer ha estat designat per l'Assemblea General de les Nacions Unides celebrada a Roma de data 20 de desembre de 2018, per a celebrar-se, anualment a partir del 2019.[1][2]
Referències
[modifica]- ↑ «Dia Mundial dels Llegums: una gran oportunitat per a la salut i la sostenibilitat». Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT). [Consulta: 14 juny 2022].
- ↑ «Nuevas resoluciones de la ONU se centran en la sanidad vegetal, la inocuidad alimentaria y las legumbres. Las Naciones Unidas ponen de relieve áreas clave del trabajo de la FAO a través de tres nuevas celebraciones». Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació. Arxivat de l'original el 11 de juny 2022. [Consulta: 14 juny 2022].