Discussió:Entrecot

He tret els enllaços per què portaven a receptes: VP:NO. Llull · (vostè dirà) 08:28, 16 ag 2007 (CEST)

La wiki en castellà contradiu la definició d'aquí. --Pau (discussió) 10:51, 3 febr 2008 (CET)

Digue'ls-ho a ells. Aquí coincidim amb vp:fr, DGEC i DIEC.—el comentari anterior sense signar és fet per 81.38.182.40 (disc. • contr.) 18:20, 8 abr 2008 (CEST)

La definició que dona no me sembla gaire correcta. Entre dues costelles no hi ha carn, hi ha un tenrum. L'editaré acostant-la mes a les definicions de les viki en castellà , francès i anglès.

No es tracta d'un tema fàcil ni evident. Quan vagi a la plaça ho preguntaré. Aparentment hi ha un primer especejament a l'escorxador (que suposo no és uniforme a tots els escorxadors). L'entrecot es faria a partir del "llom alt" o "llom baix" (segons opinions diverses). Pau Nemo (disc.) 19:04, 12 feb 2020 (CET)