Discussió:Gastronomia de l'Alacantí
Hola, volia comentar-vos un apunt sobre una informació que hi ha a aquesta pàgina i que trobe que no és del tot encertada. La coca que ací anomeneu com a "coca de sant Joan" no rep aquesta denominació a Alacant. Aquesta coca, per cert salada, es coneix exclusivament com a "coca amb tonyina", inclús en la forma castellanitzada s'ha mantés així, amb el nom de coca (i no el de torta) i el de tonyina, inclús per escrit trobem l'híbrid de "coca amb toñina".Si que és cert, que s'elabora, majoritàriament, per les festes de Sant Joan, però això no vol dir que es conega com a coca de Sant Joan, com es coneix, per exemple, a altres llocs, un tipus de coca dolça típica d'aquesta diada.
Simplement volia aportar aquesta informació. Gràcies i enhorabona per l'entrada
Miquel-Àngel Flores i Abat.
Comenceu una discussió sobre Gastronomia de l'Alacantí
Les pàgines de discussió són el lloc on la gent discuteix com millorar el contingut del projecte Viquipèdia. Podeu usar aquesta pàgina per començar una discussió amb altres usuaris sobre la manera de millorar Gastronomia de l'Alacantí.
