Discussió:Minxo

Algú de la zona on es facen minxos pot aportar alguna cosa?

Minxos i coques de dacsa

L'única diferència que he pogut observar entre el minxo i la coca de dacsa és la següent: per a fer la coca de dacsa, es cuina a la planxa la coqueta i després, ja en taula, se li posen els ingredients i s'enrotlla com si fóra un burrito mexicà. En canvi, el que caracteritza el minxo és que es farceix i després es posa al forn o a la paleta. Per això, no tinc clar si s'hauria d'unificar en una sola entrada com a 'coca de dacsa' o com a 'minxo', o si ha d'estar separat.

Minxos i coques de dacsa

L'única diferència que he pogut observar entre el minxo i la coca de dacsa és la següent: per a fer la coca de dacsa, es cuina a la planxa la coqueta i després, ja en taula, se li posen els ingredients i s'enrotlla com si fóra un burrito mexicà. En canvi, el que caracteritza el minxo és que es farceix i després es posa al forn o a la paleta. Per això, no tinc clar si s'hauria d'unificar en una sola entrada com a 'coca de dacsa' o com a 'minxo', o si ha d'estar separat.