Discussió:Remolada

Referències «occitanes»

no voldria semblar esgarriacries però cap d'aquestes referències (que per cert són de llibres en anglès, no pas en francès) menciona ni occitània ni tan sols cap ciutat o regió occitana. en fornesc les planes per si voleu comprovar-ho:

-(anglès) Michelle Tam & Henry Fong, Nom Nom Paleo : Food for Humans, Kansas City, Andrews McMeel Publishing, LLC, 2013, ISBN 978-1-4494-5717-4: planes 250-252 (a més només menciona la remoulade de louisina, ni tan sols frança)

-(anglès) Lindsay S. Nixon, Everyday Happy Herbivore, New York, BenBella Books, Inc., 2011 ISBN 978-1-9366-6143-5: planes 441-443 (única menció, frança: «Invented in France, this creamy condiment is a popular accoutrement to seafood, so it goes perfectly with the “Crab” Cakes.»)

el pitjor de tot és que de l'article català han pouat l'occità —de segur que amb bona fe— i això és una contaminació intolerable i molt barroera. caldria endegar-ho tot i advertir als col·legues occitans. l'article de partença —el millor documentat— és el francès. Sacdegemecs (disc.) 10:54, 25 març 2023 (CET)

una referència que sí és occitana i en occità és aquesta de vicent marqués al jornalet, molt ben documentada: https://opinion.jornalet.com/vicent-marques-la-bona-taula/blog/1520/lalholi-e-iv Sacdegemecs (disc.) 12:26, 25 març 2023 (CET)