Discussió:Vi escumós

Cava.

Senyors,

Entenc que Cava, s´atribueix a tots els vins escumosos de l´Estat Espanyol. Es per això que ara s´ha creat el Clàssic Penedès, D.O. exclusiva de la zona i que els diferència clarament de la qualitat emprada en altres comunitats com son les zones de València i La Rioja p.ex. i dels components, ja que Clàssic Penedès tan sols afecta als productes escumosos amb origen de vi autòcton català, excloent-se les grans marques que per la seva quantitat de vendes - sobretot a l´estranger - fan servir vins procedents d´altres indrets i fins i tot nacionalitats.

Es la meva opinió personal.