El·lagitanina
| Substància química | grup d'entitats químiques  |
|---|---|
| Rol | inhibidor d'aromatasa |
Els el·lagitanins, en anglès: ellagitannins, són una classe de tanins hidrolitzables, un tipus de polifenols formats principalment per unions oxidatives de grups gal·loil en 1,2,3,4,6-pentagal·loil glucosa.[1] Les el·laitanines difereixen dels gal·lotanins, en la forma com s'enllacen els grups gal·lioil.[2]
Les el·lagitanines generalment formen macrocicles i, en canvi, els gal·lotanins no ho fan.
Exemples
[modifica]
- Castalagina
- Castalina
- Casuarictina
- Grandinina
- Punicalagina
- Punicalina
- Roburina A
- Tel·limagrandina II
- Terflavina B
- Vescalagina
Biosíntesi
[modifica]No és gaire coneguda però se sap que la biosíntesi comença quan la molècula de glucosa forma un complex amb l'àcid gàl·lic.[3]
Presentació a la natura
[modifica]Se sap que els el·lagitanins es troben en plantes angiospermes dicotiledònies i especialment en espècies de l'ordre taxonòmic Myrtales.[4]
Per exemple es troben en els gerds i en el magraner.[3]
Recerca mèdica
[modifica]S'ha investigat l'efecte dels el·lagitanins com antioxidants, anticàncer, antivirus, antimicrobians i antiparàsit i també per a regular el nivell de la glucosa en la sang.[3]
Referències
[modifica]- ↑ Sepulveda, Leonardo; Alberto Ascacio, Raul Rodriguez-Herrera, Antonio Aguilera-Carbo, and Cristobal N. Aguilar «Ellagic acid: Biological properties and biotechnological development for production processes». African Journal of Biotechnology, 10, 22, 30-05-2011, pàg. 4518–4523 [Consulta: 12 novembre 2011].
- ↑ MALDI-TOF Mass Spectrometric Analysis of Hydrolysable Tannins
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Ascacio-Valdés JA et al. (2011) Review: Ellagitannins: Biosynthesis, biodegradation and biological properties Journal of Medicinal Plants Research Vol. 5(19):4696-4703
- ↑ Structural Features and Biological Properties of Ellagitannins in Some Plant Families of the Order Myrtales. Takashi Yoshida *, Yoshiaki Amakura and Morio Yoshimura, Int. J. Mol. Sci., 2010, 11, pages 79-106, doi:10.3390/ijms11010079
Bibliografia
[modifica]- Quideau, Stéphane (editor). Chemistry and Biology of Ellagitannins: An Underestimated Class of Bioactive Plant Polyphenols, 2009, World Scientific Publishing. Table of Contents[Enllaç no actiu]. Preface[Enllaç no actiu]. Chapter 1 Arxivat 2012-04-17 a Wayback Machine..
Enllaços externs
[modifica]
- Tannin Chemistry (Tannin Handbook, Copyright 1998, 2002, 2011, Ann E. Hagerman)