Elena Joan Guisset
 |
Aquest article podria incomplir els criteris generals d'admissibilitat. |
| |||
| Biografia | |||
|---|---|---|---|
| Naixement | 24 gener 1937  (87 anys)Palafrugell (Baix Empordà) | ||
| Altres noms | Elena Pollastre | ||
| Activitat | |||
| Ocupació | comercianta | ||
Elena Joan Guisset (Palafrugell, 24 de gener de 1937),[1] coneguda com a Elena Pollastre,[1] és una empresària palafrugellenca. Va obrir el Supermercat Elena, un dels primers de Palafrugell, amb el seu marit Pere Oller Riembau. Van tenir dos fills, Xevi i Montse.[2]
Amb 15 anys, va portar la parada del mercat que havia muntat la seva àvia, Carme Cabarroques (de cal Pollastre).[1] A més, a casa seva tenien una botiga que venia diversos productes: carbó, blat de moro, pomes del ciri, bacallà, etc. De mica en mica, el negoci anà creixent: van començar matant i plomant pollastres en unes dependències de casa seva, que anaven adequant a les normatives, i després van passar a fer-ho a l'escorxador industrial i oficial. A més, van tenir fins a dotze treballadores, sobretot per la venda de pollastres a l'ast.[1]
El 1976 el seu marit va deixar la lampisteria i el 9 de març van obrir el Supermercat Elena, al carrer de Pi i Margall.[3] Va ser un dels primers supermercats de la vila. Hi venien bunyols, melmelades, paté, diferents plats i embotits.[1] La parada del mercat va tancar el 1999 i el supermercat, el 2002.[1]
El 2017 va protagonitzar el dossier «De pares a fills» de la revista Gavarres.[4]
Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 Bonal, Teresa «L'Elena Joan, de Palafrugell». Gavarres, tardor-hivern 2017, pàg. 26-27.[Enllaç no actiu]
- ↑ Oller, Xavier «Un home d'equip». Revista de Palafrugell, 2-2014, pàg. 39.
- ↑ «Inauguració d'un supermercat». Revista de Palafrugell, 4-1976, pàg. 22.
- ↑ Castillón, X. «Negocis que passen de pares a fills, a ‘Gavarres'». El Punt Avui, 24-12-2017.