Fanurópita
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Grècia  |
| Detalls | |
| Tipus | postres |
La fanuròpita (grec: φανουρόπιτα) és un pastís grec fet amb farina, sucre, oli d'oliva, suc de taronja i espècies com ara canyella i clavell.[1][2] És tradicional de fer-ne per Sant Fanuri, el 27 d'agost, i també qualsevol altre dia que hom hagi trobat un objecte perdut, ja que és a Sant Fanuri, considerat patró de les coses perdudes, a qui es demana intercessió per tal que apareguen; quan es troben, doncs, se li ofereix una fanuròpita en senyal d'agraïment.[3] Se sol menjar sucant-lo al cafè.
Referències
[modifica]- ↑ Φανουρόπιτα, www.sintagespareas.gr, Recepta del fanurópita [Consulta: 9 de desembre del 2010] en grec
- ↑ Φανουρόπιτα 2 Arxivat 2010-12-04 a Wayback Machine., www.sintagespareas.gr, Recepta del fanurópita [Consulta: 9 de desembre del 2010] en grec
- ↑ Φανουρόπιτα, συνταγή: Σήμερα του Αγίου Φανουρίου, www.madata.gr, [Consulta: 9 de desembre del 2010] en grec