Filtre de cafè
El filtre de cafè és un estri de cuina que té la funció de filtrar l'aigua calenta dels grans molts del cafè per a elaboració del cafè begut. Aquests filtres se solen trobar fabricats de paper, que són per a ser usats generalment una sola vegada, però hi ha versions d'acer inoxidable, com les que es fan servir per elaborar el cafè a l'Índia. Hi ha diverses mides i dissenys semblants, però també existeixen els filtres que, en forma de paquet, envolten una porció de cafè ja predeterminada.
El primer filtre de cafè va ser inventat el 1908 per l'empresària Melitta Bentz a Dresden (Alemanya).[1] La intenció d'aquesta inventora era treure el gust amarg del cafè causat per l'excés de cocció quan es feia cafè.The Rotarian
Referències
[modifica]- ↑ Bauman, Richard «Those nothing special inventions» (en anglès). The Rotarian, 1991, p.22 [Consulta: 22 gener 2012].
Enllaços externs
[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Filtre de cafè