Grau Réaumur
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
  | |
| Tipus | escala de temperatura |
|---|---|
| Unitat de | Celsius temperature (en)  |
| Epònim | René Antoine Ferchault de Réaumur |
| Conversions d'unitats | |
| A unitats del SI | 1,25 ℃ |
El grau Réaumur (°Ré, °Re, °R) és una unitat de temperatura en desús. Anomenada en honor de René Antoine Ferchault de Réaumur que la va proposar com a unitat a 1731.
Un valor de 0 graus Réaumur correspon al punt de congelació de l'aigua i 80 graus Réaumur al punt d'ebullició de l'aigua. Per tant, a diferència de les escales de grau Celsius o kelvin, la graduació d'aquest interval correspon a 80 graus en la regla de Réaumur. S'assembla a l'escala de graus Celsius en tant que 0 graus Celsius equival a 0 grau Réaumur.
Aquest sistema de temperatura és utilitzat de vegades per mesurar la temperatura dels almívars i els caramels.
La conversions són les següents:
- De grau Réaumur a grau Celsius és:
- De grau Réaumur a kelvin és:
El grau Réaumur va ser utilitzat àmpliament a Europa, particularment en França, Alemanya (així com a Rússia —com es pot veure a les obres de Dostoievski—) però va ser finalment substituït pel grau Celsius, una unitat derivada de temperatura del Sistema Internacional.