Iolanda Bustos i Cabezuelo
 |
Un o més editors principals d'aquest article semblen tenir una estreta relació amb aquest tema. El seu contingut actual és sospitós de no ser objectiu. Vegeu la discussió per a més informació. Aquest avís es pot treure una vegada s'hagi trobat un consens sobre els punts discutits. |
 (2016)  | |
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 1976 (47/48 anys) Palafrugell (Baix Empordà) |
| Activitat | |
| Ocupació | cuinera |
| Lloc web | iolandabustos.com |
 
| |
Iolanda Bustos i Cabezuelo (Palafrugell, 1976) és una cuinera catalana, especialitzada en cuina botànica. Ha publicat Cuina fresca i natural (2008) i La millor cuina amb flors, plantes i fruits silvestres (2009).[1][2] L'any 2005 comença a presentar a Televisió de Girona el programa diari de cuina Tots a la cuina,[3] L'any 2009 va obrir un restaurant a l'Eixample de Girona, La Calèndula.[4] El 2010 creà, juntament amb Jacint Codina, Beuflor,[5] una marca que aposta per la recuperació de totes aquelles begudes que antigament la gent es feia a casa seva amb herbes i flors. El 2015 La Calèndula es trasllada a Regencós.[6]
Referències
[modifica]- ↑ «Surt a la venda el llibre del programa de cuina de Televisió de Girona». Diari de Girona, 14-08-2008.
- ↑ Comas, Ure «“Quan mengem flors despertem les emocions”». El Punt, 10-03-2011.
- ↑ http://www.tvgirona.tv/fitxa_programa.php?diaProg=2011-02-02&horaProg=08:45:00 Arxivat 2013-12-13 a Wayback Machine.
- ↑ «Dos restaurants defensen utilitzar les flors davant la nova prohibició», 01-09-2010. [Consulta: 5 abril 2023].
- ↑ N.Roura, I. Bosch /. «Una marca de begudes amb herbes i flors - 13 juliol 2010». [Consulta: 5 abril 2023].
- ↑ «Iolanda Bustos, la chef de las flores». Revista AR, 26-08-2015. Arxivat de l'original el 7 de setembre 2015 [Consulta: 19 setembre 2015].