José Andrés

José Andrés

(2011)
Biografia
Naixement	(es) José Ramón Andrés Puerta 13 juliol 1969 (55 anys) Mieres (Espanya)
Residència	Washington DC
Religió	Catolicisme
Color dels ulls	Blau
Activitat
Ocupació	presentador de televisió (2005–2007), xef, cuiner
Ocupador	Universitat Harvard (2010–)
Participà en
20 gener 2020	Trobada Anual del Fòrum Econòmic Mundial de 2020
Premis
(2025)  Medalla Presidencial de la Llibertat Conferit per Joe Biden (2021)  Premi Príncep d'Astúries de la Concòrdia (2020)  Basque Culinary World Prize (2018)  Time 100 (2017)  Medalla d'Or al Mèrit en les Belles Arts (2015)  Medalla Nacional d'Humanitats (2011)  Premi Grans Immigrants (2010)  Premi Vilcek (2010)  Orde de les Arts i les Lletres d'Espanya  Gran Creu del Mèrit Naval amb distintiu blanc

José Ramón Andrés Puerta, més conegut com a José Andrés, (Mieres 13 de juliol de 1969) és un cuiner i activista hispanoamericà. Nascut a Astúries, la seva família va traslladar-se a Barcelona quan ell tenia cinc anys. Va descobrir la seva vocació de molt jove i ben aviat va entrar a treballar a El Bulli mentre estudiava a l'Escola de Restauració i Hosteleria. Als 21 anys va anar a viure als Estats Units, on ha desenvolupat la seva carrera.

Té restaurants a Los Angeles, Las Vegas o Washington DC, entre d'altres i sovint se'l reconeix com la persona que va popularitzar les tapes als Estats Units. És fundador de la ONG World Central Kitchen, dedicada a proveir menjar a víctimes de desastres naturals.

Nacionalitzat estatunidenc, el 2010 va rebre l'Orde de les Arts i les Lletres d'Espanya i el 2015 la Medalla Nacional d'Humanitats. També ha aparegut en diverses ocasions a la llista Time 100, que reconeix les personalitats més influents del món segons la Revista Time. El 2025 el President dels Estats Units Joe Biden li concedí la Medalla Presidencial de la Llibertat.