Juan Serrallés Colón
  | |
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 1845 Ponce (Puerto Rico) |
| Mort | 1921 (75/76 anys) Ponce (Puerto Rico) |
| Sepultura | Panteó nacional Román Baldorioty de Castro |
| Activitat | |
| Ocupació | empresari |
Juan Eugenio Serrallés Colón (Ponce, 1836 - 1921) fou un empresari porto-riqueny, fundador de la Hacienda Mercedita de Ponce, Puerto Rico, que es convertiria en la «Destilería Serrallés», productora del rom «Don Q».[1]
Fill de Sebastià Serrallés, un català establert a Ponce a principis del segle xix i dedicat al sector de la canya de sucre; i de Juana Còlon. Juan Serrallés Colón era el propietari de la «Hacienda Mercedita» així com les veïnes «Hacienda Fe» i «Hacienda Laurel».[2][1]
Va créixer a Ponce i es va educar a Espanya. Quan va retornar a l'illa, va dirigir la seva hisenda. El 1865, va importar una destil·ladora que va adquirir a França amb la que va produir el seus primers barrils de rom. Va anomenar el rom Don Q en honor d'El Quixot que es va fer popular a Puerto Rico.[3]
El 1903, va instal·lar la primera destil·leria continua de Puerto Rico. Va morir el 1921 just quan la producció de rom fou aturada a causa de la Llei seca dels Estats Units d'Amèrica de la dècada de 1920. La seva família va continuar amb el negoci del sucre però també van començar a produir alcohol mèdic en comptes del prohibit rom, anomenat Alcoholado Superior 70.
Juan Serrallés Colón es va casar amb Mercedes Perez (Ponce, 1845-1922).[4] Van tenir tres fills i dues filles. El seu fill gran, Juan Eugenio Serrallés Perez, esdevenia el cap del negocis familiars després de la mort del seu pare el 1921.
Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 Hacienda Mercedita Foundry, Barrio Sabanestas(sic), Municipality of Ponce, Puerto Rico: Photographs, Written Historical and Descriptive Data.
- ↑ Our Story: Arxivat 2017-04-09 a Wayback Machine. Destileria Serralles
- ↑ «A Spirited Tradition.». Arxivat de l'original el 2012-07-18. [Consulta: 10 setembre 2017].
- ↑ Serrallés Family.