Lao-lao
 Homes a Laos bevent Lao-lao  | |
| Tipus | grain spirit (en)  |
|---|---|
| Característiques | |
| Grau alcohòlic | 47 % (V/V) |
El Lao-lao (o whisky d'arròs) (en idioma laosià ເຫລົ້າລາວ) és una beguda alcohòlica tradicional de Laos, un licor produït a partir de la fermentació de l'arròs amb alta graduació alcohòlica (al voltant del 40 %), i que es produeix de manera artesanal en les llars laosianes. S'acostuma a servir per a donar la benvinguda als visitants i en les celebracions. La beguda es serveix en un únic got per a tots els comensals, que s'asseuen en cercle, i es va emplenant aquest mateix got cada cop que cadascun dels membres del cercle es beu la beguda. És freqüent que a l'interior de les ampolles de vidre de Lao-lao es col·loquin algunes arrels o rèptils com a serps o escorpins, això en fa una beguda molt apreciada a la qual s'atribueixen propietats medicinals.[1][2] També és considerada com la beguda alcohòlica a més bon mercat del món, puix que al seu país d'origen, es poden trobar ampolles d'aquest licor a un preu que no passa d'un dòlar.[3] Juntament amb el beerlao, que és la cervesa tradicional laosiana, són aquestes 2 les begudes alcohòliques mes importants del país asiàtic.
El nom no és una paraula repetida, sinó que existeix una lleugera diferència en la pronunciació quant a la durada de cadascuna dels dos mots, cosa que fa que en l'idioma laosià la primera lao (ເຫລົ້າ) significa «alcohol» i es pronuncia amb un to més llarg i descendent en el dialecte estàndard laosià i la segona lao (ລາວ) significa «laosià» i es pronuncia en un to més curt i ascendent.[1]
Es considera que el turisme que visita Laos, no ha reeixit la seva visita al país si no tasta aquesta beguda tradicional; això fa que sigui habitual que les empreses turístiques ofereixin entre els seus paquets la visita als centres de producció de la beguda per a la degustació, i fins i tot itineraris turístics exclusius basats en la història, la producció i les varietats d'aquest destil·lat.[4]
Vegeu també
[modifica]Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 «Lao-lao» (en castellà), 11-01-2016. Arxivat de l'original el 2016-11-07. [Consulta: 6 novembre 2016].
- ↑ «Lao-lao o Whisky de arroz» (en castellà). [Consulta: 6 novembre 2016].
- ↑ «The cheapest alcohol in the world: Laos rice whiskey» (en anglès), 09-12-2010. [Consulta: 6 novembre 2016].
- ↑ «Lao Lao» (en anglès). Arxivat de l'original el 2016-11-07. [Consulta: 6 novembre 2016].
