Lavandulol
| Substància química | grup d'estereoisòmers  |
|---|---|
| Massa molecular | 154,135765 Da |
| Trobat en el tàxon | |
| Estructura química | |
| Fórmula química | C₁₀H₁₈O |
 | |
| SMILES canònic | |
| Identificador InChI | Model 3D |
El lavandulol és un alcohol monoterpènic que es troba en una varietat d'olis essencials com l'oli essencial d'espígol. El terme fa referència a qualsevol dels dos enantiòmers. L'enantiòmer-(R) és natural i té una aroma descrita com "dèbil olor floral i a base d'herbes, amb un matís afruitat de cítrics fresc lleugerament llimona"; l'enantiòmer-(S) només té una olor dèbil.[1]
El lavandulol i els seus èsters s'utilitzen a la indústria del perfum i s'han identificat com a feromones d'insectes.[2][3]
Referències
[modifica]- ↑ Sakauchi, Hiroyuki; Kiyota, Hiromasa; Takigawa, Shin-ya; Oritani, Takayuki; Kuwahara, Shigefumi «Enzymatic Resolution and Odor Description of Both Enantiomers of Lavandulol, a Fragrance of Lavender Oil». Chemistry & Biodiversity, 2, 9, 9-2005, pàg. 1183–1186. DOI: 10.1002/cbdv.200590088.
- ↑ Innocenzi, P. J.; Hall, D. R.; Cross, J. V. Journal of Chemical Ecology, 27, 6, 2001, pàg. 1203-1218. DOI: 10.1023/A:1010320130073.
- ↑ Zada, A.; Dunkelblum, E.; Assael, F.; Franco, J. C.; Silva, E. B. da; Protasov, A.; Mendel, Z. «Attraction of Planococcus ficus males to racemic and chiral pheromone baits: flight activity and bait longevity». Journal of Applied Entomology, 132, 6, 7-2008, pàg. 480–489. DOI: 10.1111/j.1439-0418.2008.01277.x.