Llista de formatges de Catalunya
Aparença
Llista de formatges de Catalunya és el conjunt de formatges propis que s'elaboren a Catalunya. Existeix una important presència de formatges històrics, tradicionals, i una variada oferta de formatges moderns.
- Formatges històrics:
- Formatges tradicionals:
- Formatges moderns:
Referències
[modifica]- Urgell, Oriol. Els formatges de Catalunya. Barcelona: Edicions 62, 2008. ISBN 978-84-393-7676-7.