Mannala
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Suïssa  |
| Detalls | |
| Tipus | rebosteria |
El mannala o mannele ("homenet" en alsacià),[1] Stutenkerl, Weckmann o altres noms a Alemanya, Boxemännchen a Luxemburg, entre d'altres denominacions regionals, és un brioix amb forma humana que es menja tradicionalment per la festa de Sant Nicolau (6 de desembre) o de Sant Martí (11 de novembre)[2] a Alemanya, Alsàcia, Suïssa, Luxemburg i altres zones d'Europa amb influència germànica. El mannala pot portar panses o trossets de xocolata i tradicionalment se sol acompanyar de xocolata desfeta.
Referències
[modifica]- ↑ Larousse, Éditions. «Définitions : mannele, mannala - Dictionnaire de français Larousse» (en francès). [Consulta: 3 febrer 2025].
- ↑ «Weckmann – DW – 11/12/2013» (en anglès). [Consulta: 3 febrer 2025].
Enllaços externs
[modifica]- Recepta de mannala (en francès)