Mencía
|
Per a altres significats, vegeu «Manuel Mencía». |
  | |
| Color de la pell | negre |
|---|---|
| Origen | Espanya |
| Número VIVC | 7623 |
La varietat de raïm negre mencía es conrea només a Galícia i al nord de la conca del Duero, en terres d'El Bierzo. És semblant al cabernet franc i se n'obtenen uns vins molt aptes per a la criança, tant com els d'ull de llebre, però més afruitats i amb més color i acidesa.[1]
Referències
[modifica]- ↑ Romaní i Olivé, Joan Maria: Diccionari del vi i del beure, plana 156. Edicions de La Magrana, col·lecció Pèl i Ploma, núm. 21. Barcelona, desembre del 1998. ISBN 84-8264-131-X
Enllaços externs
[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mencía
- Història i descripció d'aquesta varietat de raïm. Arxivat 2007-08-06 a Wayback Machine. (castellà)