Moo (restaurant)
| Dades | |
|---|---|
| Tipus | restaurant  |
| Història | |
| Creació | 2003 |
| Data de dissolució o abolició | 16 juliol 2018 |
| Altres | |
Premis
| |
Localització geogràfica  | |
Moo és un restaurant creat el 2003 i ubicat a la planta baixa de l'Hotel Omm, al carrer Rosselló 265, al costat del passeig de Gràcia de Barcelona, regentat per Rosa María Esteva, en un espai, obra de l'arquitecte Juli Capella, que el 2005 va rebre a Nova York el premi al millor petit hotel de disseny al món, i amb els germans Roca, uns col·laboradors de luxe al capdavant de la proposta gastronòmica. L'any 2006 aconseguí una estrella Michelin. L'any 2014 el restaurant es reinventà reconvertint-se com a 'Roca Moo'. Finalment, aquest va tancar les seves portes el juliol del 2018.[1][2][3]
Referències
[modifica]- ↑ Jolonch, Cristina «Adéu a l'hotel Omm i a la seva proposta gastronòmica. Rosa Esteva cedeix la gestió de l'hotel que canviarà de nom i els restaurants del qual deixaran d'assessorar els germans Roca». La Vanguardia, 31-05-2018 [Consulta: 6 juliol 2024].
- ↑ Fernández Guadaño, Marta. «Los hermanos Roca se reinventan en Barcelona». Gastroeconomy, 29-01-2013. [Consulta: 6 juliol 2024].
- ↑ «Moo, el restaurante diáfano». Economía Digital, 20-04-2012 [Consulta: 6 juliol 2024].