Vés al contingut

Murături

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula menjarMurături
Selecció de diverses murături romaneses Modifica el valor a Wikidata
Característiques
País d'origenRomania i Moldàvia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipussalaó Modifica el valor a Wikidata

Les murături (en romanès per adobats) són verdures o fruites escabetxades en salmorra, vinagre o sal, tal com es fa tradicionalment a les cuines de Romania i Moldàvia.[1][2][3] Els adobats es fabriquen normalment amb aliments de cultiu local com remolatxa, cogombre, tomàquet verd (romanès: gogonele), pastanagues, col, pebrots, melons, bolets, naps, api i coliflor.

Vegeu també

[modifica]

Referències

[modifica]
  1. «Murături» (en romanès). dexonline.ro.
  2. «Pickled Vegetables». Arxivat de l'original el 2021-01-15. [Consulta: 30 gener 2021].
  3. Assorted Pickles (Muraturi Asortate), Roxy's Kitchen, November 27, 2011