Negru de Purcari
| Origen | Moldàvia  |
|---|---|
El Negru de Purcari és un vi moldau sec i negre, produït a partir de raïm Cabernet Sauvignon, Rara neagră i Saperavi. El vi té un color robí fosc i saturat.
El vi es produeix en alguns cellers de Moldàvia, principalment a la zona de Purcari del districte de Ștefan Vodă de Moldàvia (la zona vinícola del sud-est); localment se l'anomena "vi de la reina d'Anglaterra", perquè la reina Isabel II demana regularment la verema del 1990.[1] El celler Purcari produeix el seu vi, que madura durant anys en botes de roure, en lots molt limitats. El vi s’elabora a partir de les varietats franceses Cabernet Sauvignon, Saperavi georgià i Rara neagră moldava.
Referències
[modifica]- ↑ Commersant Arxivat 2007-02-25 a Wayback Machine. - Russian daily about Moldova wines