Orelletes (Pitiüses)
| Característiques | |
|---|---|
| Regió | Eivissa i Formentera  |
| País d'origen | Espanya |
| Detalls | |
| Tipus | confit |
L'orelleta és un dolç típic de les Pitiüses.[1] El seu nom prové de la seua singular forma, similar al contorn d'una orella. Curiosament, en algunes poblacions confeccionen aquest dolç donant-li una presentació característica pròpia amb forma de flor.[2]
Ingredients
[modifica]Per fer 500 g d'orelletes:[2]
Referències
[modifica]- ↑ Manau, D. «La repostería de toda la vida» (en castellà). Periódico de Ibiza y Formentera, 11 juliol 2015. [Consulta: 28 octubre 2023].
- ↑ 2,0 2,1 Real, M. J. «'Orelletes' floreadas y muy viajeras» (en castellà). Periódico de Ibiza y Formentera, 8 març 2010. [Consulta: 28 octubre 2023].