Oriol Ivern Bondia
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 1975  (48/49 anys) |
| Activitat | |
| Ocupació | xef |
Oriol Ivern Bondia (Barcelona, 1975) és un cuiner català, xef del restaurant Hisop.[1]
Es va formar a les cuines dels xefs Santi Santamaria, Jean-Louis Neichel i Raymond Blanc. Empren el seu restaurant Hisop al 2001[2] i rep la primera estrella Michelin l'any 2010.[3]
Referències
[modifica]- ↑ «Ivern: "No sé si m'agradaria que ens donessin la segona estrella Michelin"». [Consulta: 6 març 2024].
- ↑ Antich, Víctor. «El menú de alta cocina para todos los bolsillos lo encontrarás en el pasaje más gastronómico de Barcelona». El nacional, 16-09-2023. [Consulta: 24 abril 2024].
- ↑ «El restaurant amb estrella Michelin que pot canviar-te la vida», 27-11-2022. [Consulta: 6 març 2024].