Rosmariquinona
La rosmariquinona és un compost químic diterpè fenòlic aïllat del romaní (Salvia rosmarinus). Té propietats antioxidants superiors a les de l'hidroxibutilanisol (BHA) però lleugerament inferiors a les de l'hidroxibutiltoluè (BHT).[1] Fou aïllada per primera vegada a la dècada del 1980. La seva fórmula química és C19H22O₂.[2]
Referències
[modifica]- ↑ Houlihan, Ho i Chang, 1985, p. 98.
- ↑ Houlihan, Ho i Chang, 1985, p. 97.
Bibliografia
[modifica]- Houlihan, C. M.; Ho, C.-T.; Chang, S. S. «The structure of rosmariquinone — A new antioxidant isolated from Rosmarinus officinalis L.» (en anglès). Journal of the American Oil Chemists' Society, 62, 1, 1985, pàg. 96–98. DOI: 10.1007/BF02541500.