Rubiol anisat porpra
Agaricus porphyrizon  | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||
| Bolet | |||||||||
| Taxonomia | |||||||||
| Superregne | Eukaryota | ||||||||
| Regne | Fungi | ||||||||
| Classe | Agaricomycetes | ||||||||
| Ordre | Agaricales | ||||||||
| Família | Agaricaceae | ||||||||
| Gènere | Agaricus | ||||||||
| Espècie | Agaricus porphyrizon P.D.Orton, 1960 | ||||||||
| Nomenclatura | |||||||||
| Sinònims | Agaricus arvensis var. purpurascens Agaricus porphyrizon var. cookei Psalliota purpurascens
| ||||||||
.svg){kind=icon}
El rubiol anisat porpra[1] o camperol purpuri [2] (Agaricus porphyrizon), és un rubiol del grup dels rubiols anisats menuts. Es caracteritza per la superfície del barret (o com a mínim el seu centre) que és coberta de fibril·les o escates vermelloses, vinàcies o violàcies.
Morfologia
[modifica][1][2][3] Bolet més aviat petit, de barret de fins a 8 cm de diàmetre, hemisfèric de jove, però ben aviat de convex a pla; superfície coberta amb escates denses, apressades i fibriloses, de color bru porpra a bru violaci sobre un fons vinaci pàl·lid, marge pàl·lid Cama de fins a 7 cm de longitud, cilíndrica, dilatada al peu; blanca, groguenca al frec, sovint amb un cordó micelial basal; anell blanc, prim, pèndul. Carn groguenca, especialment cap al peu; olor d'ametlles amargues a anisada.
Hàbitat
[modifica][2][3] Ocasional; des de l'estiu fins a finals de tardor, tant en boscos de planifolis com de coníferes.
Gastronomia
[modifica][2] Comestible.
Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 Gràcia, Enric. La Clau dels Bolets: Identifica'ls de la mà d'Enric Gràcia, Vol. I, p:137. El Papiol: efadós, 2021.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 Vidal, Josep Maria; Ballesteros, Enric. Bolets dels Països Catalans i els seus noms populars. Figueres: Brau Edicions, 2013. ISBN 9788496905986.
- ↑ 3,0 3,1 Læssøe, Thomas; Petersen, Jens H. Fungi of Temperate Europe. Princeton: Princeton University Press, 2019. ISBN 9780691180373.