Sabatera d'agulles de roure
Sarcodon quercinofibulatus  | |
|---|---|
 | |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Fungi |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordre | Thelephorales |
| Família | Bankeraceae |
| Gènere | Sarcodon |
| Espècie | Sarcodon quercinofibulatus |
.svg){kind=icon}
La sabatera d'agulles de roure[1] (Sarcodon quercinofibulatus), és una sabatera d'agulles caracteritzada per la superfície del barret de color bru avellana clar, que es pot trencar en grans esquames, i que s'associa de manera estricta amb fagàcies (Quercus petraea, Quercus pubescens, Fagus sylvatica).[2]
Descripció
[modifica]Bolet de solitari a gregari en grups densos; barret gran, de fins a 20 cm de diàmetre; de convex a pla, de lleuger a fortament umbilicat amb l'edat; de jove la superfície és finament vellutada, més tard s'esquerda formant esquames disposades concèntricament i que deixen entreveure la carn subjacent de color crema; les esquames sónt de forma triangular a piramidal truncada, en exemplars madurs les del centre solen ser erectes; marge involut, prim, excedent i llis.
Agulles de fins a 1,2 cm de longitud, cremoses, brunes en envellir, d'adnades a decurrents.
Cama de fins a 8 cm de longitud; cremosa, brunenca amb l'edat; cilíndrica a subbulbosa, coberta per petites espines avortades
Carn de consistència del cuir; de color uniforme, de blanca a cremosa, al tall esdevé grisenca en unes hores; al tast suau però amb un regust molt lleugerament amarg, olor agradable, que recorda la regalèssia en els basidiomes joves, més forta i més o menys desagradable en els exemplars vells[2][3]
Hàbitat
[modifica]Rara; d'estiu a mitjans de tardor; en sòls neutres o lleugerament calcificats; en rouredes pures (Quercus petraea, Quercus pubescens) o mixtes amb faig, castanyer o avellaner [3][4]
Comestibilitat
[modifica]Comestibilitat desconeguda; a conservar per la seva raresa.
Referències
[modifica]- ↑ Gràcia, Enric. La Clau dels Bolets: Identifica'ls de la mà d'Enric Gràcia, Vol. I, p:137. El Papiol: efadós, 2021.
- ↑ 2,0 2,1 Pérez de Gregorio, Miquel Àngel; Macau, Narcís; Carbó, Joaquim «Sarcodon quercinofibulatum, una nueva especie del género con hifas fibulíferas.». Revista Catalana de Micologia, 33, 2011, pàg. 25-30.
- ↑ 3,0 3,1 Vizzini, Alfredo; Carbone, Matteo; Boccardo, Fabrizio; Ercole, Enrico «Molecular validation of Sarcodon quercinofibulatus, a species of the S. imbricatus complex associated with Fagaceae, and notes on Sarcodon». Mycological Progress, 12, 3, 01-09-2012, pàg. 465–474. DOI: 10.1007/s11557-012-0851-9. ISSN: 1617-416X.
- ↑ Llistosella, Jaume. «Mòdul Fongs. Banc de Dades de Biodiversitat de Catalunya. Generalitat de Catalunya i Universitat de Barcelona.», 2013.