Sierras de Málaga
 | |
| Tipus | VQPRD  |
|---|---|
| Estat | Espanya |
| Viticultors | 476 (2010) |
| Varietats blanques | chardonnay, macabeu, sauvignon blanc, pedro ximenes, moscatell de gra petit i de gra gran, forcallat, forastera blanca, romé. |
| Varietats negres | cabernet sauvignon, merlot, syrah, ull de llebre. |
| Producció | 27.636 hectolitres (2010) |
| Cellers | 36 (2010) |
| Coordenades | 36° 43′ 10″ N, 4° 25′ 12″ O / 36.7194°N,4.42°O |
| Font: Estadísticas DOPs 2009-2010. Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino | |
Sierras de Málaga és una denominació d'origen andalusa dels vins produïts a la província de Màlaga que s'ajustin a les condicions del Consell Regulador de les denominacions d'origen. Aquest mateix Consell regula les denominacions d'origen Málaga i Pasas de Málaga. La denominació fou creada el 2001 i acull vins blancs, rosats i negres de menys del 15% de volum.
Denominació dels vins
[modifica]- Criança: 6 mesos en barrica i 18 mesos en botella.
- Reserva: 12 mesos en barrica i 24 mesos en botella.
- Gran Reserva: 24 mesos en barrica i 36 mesos en botella.[1]
Varietats de raïm
[modifica]- Blanques: chardonnay, macabeu, sauvignon blanc, pedro ximenes, moscatell de gra petit i de gra gran, forcallat, forastera blanca, romé.
- Negres : cabernet sauvignon, merlot, syrah, ull de llebre.
Entorn de producció
[modifica]- La Axarquía: Orografia accidentada i clima càlid i poc plujós.
- Muntanyes de Màlaga: És la zona de major altitud, la més freda i plujosa.
- Comarca d'Antequera: S'estén per la Vega d'Antequera. Clima continental amb hiverns freds i estius calorosos.
- Costa del Sol Occidental: Terreny de pujols amb clima calorós i poc plujós.
- Serranía de Ronda: Terreny alt i muntanyós.[1]
Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 «D.O. Sierras de Málaga – Consejo Regulador» (en castellà). [Consulta: 30 març 2018].