Bones Festes, mestre! La pentosanasa és l'enzim que hidrolitza (trenca) el pentosan (polisacàrid, molècula llarga de sucre) en pentoses (monosacàrid, molècula simple de sucre). Per això, no serien equivalents. Perquè l'article de pentosan fa referència a un component i el de pentosanasa a un enzim (que és una proteïna orgànica sovint desenvolupada per organismes vius).
La majoria dels enzims en català, si no tots, tenen el sufix -asa al darrere. Un altre exemple seria la lactosa (molècula) i el seu enzim que l'hidrolitza, la lactasa. Però és cert que n'hi ha tants que no sempre el TERMCAT els recull tots.
Ara bé, la introducció de l'article és força paupèrrima atès que vulnera el llibre d'estil en abús de negretes, manca d'enllaços interns i ús incorrecte d'externs, ús de cursives científicament no vàlides i explicació generalista insuficient. A finals de gener tenim l'avaluació i aprofitaré per fer-hi retocs generals.