Vés al contingut

Temporitzador de cuina

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Comptador mecànic de minuts en forma de gallina

El temporitzador de cuina és un dispositiu utilitzat a la cuina per controlar els temps de cocció. S'utilitza per a temps de cocció relativament curts on es requereix un recompte precís de minuts, com per exemple en la preparació d'ous durs o escalfar viandes .[1]

  • Rellotge de sorra, el més antic; els rellotges de sorra tal com els coneixem avui s'utilitzen des de l'edat mitjana (segle XIII), els que s'utilitzen a la cuina són petits i duren uns minuts; avui en dia han estat gairebé completament suplantats per dispositius mecànics (tot i que es continuen utilitzant en jocs de taula);
  • Temporitzador mecànic, amb molla que sona al final de la càrrega;
  • Temporitzador digital, alimentat amb piles i programable amb tecles.

El temporitzador de cuina es diferencia del temporitzador (analògic i digital) perquè aquest apaga o encén un aparell com un microones o una placa elèctrica) segons el temps programat, en lloc de comptar només els minuts i fer un senyal acústic al final.

Galeria d'imatges

[modifica]

Referències

[modifica]
  1. «Temporitzador de cuina». Enciclopedia Treccani. Roma: Istituto della Enciclopedia Italiana.
  2. Bee Wilson. In punta di forchetta (en italià). 

Enllaços externs

[modifica]