Teresa Boix Salada
 Teresa Boix (2019)  | |
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 1r novembre 1943 (81 anys) Barcelona |
| Directora Hotel Sant Roc | |
| 1985 – 2010 ← Joan Boix i Carreras | |
| Dades personals | |
| Residència | Barcelona Calella de Palafrugell |
| Activitat | |
| Ocupació | hostalera |
| Ocupador | Hotel Sant Roc (1985–2010) Hotel Duing (1963–) |
| Família | |
| Cònjuge | Bertrand Hallé (1969–) |
| Pares | Joan Boix i Carreras i Neus Salada Carbonell |
Teresa Boix Salada (Barcelona, 1 de novembre de 1943) és una empresària hotelera. Filla de Joan Boix Carreras i Neus Salada Carbonell. Des de molt jove ha col·laborat en el desenvolupament de l'empresa familiar. Va estudiar Direcció d'Empreses Turístiques, i es va formar en idiomes (francès, anglès, alemany i italià).
L'any 1963, amb tan sols 19 anys, va començar a dirigir l'Hotel Duing, situat al barri de Sant Roc de Calella de Palafrugell, amb una capacitat per acollir 200 persones.
L'any 1969 es va casar, i va continuar la seva feina tot vivint a Barcelona. Quan va tenir el seu tercer fill va deixar de treballar a l'empresa familiar durant uns anys. L'any 1985, al jubilar-se el seu pare, va agafar les regnes de l'Hotel Sant Roc,[1] de Calella de Palafrugell, reformant l'establiment i aconseguint-ne la tercera estrella.
L'empresa
[modifica]L'Hotel Sant Roc, de Calella de Palafrugell, fou inaugurat el 27 de juny de 1955, després de dos anys de feixucs treballs, sobretot per aconseguir fer-hi arribar aigua.[2] L'arquitecte va ser Joaquim Gili i el constructor Jaume Casadevall.[2] L'hotel era propietat de Sant Roc SA, de la qual Joan Boix era el soci majoritari.[3]
L'Hotel Sant Roc va obrir amb 25 habitacions,[3] totes equipades amb sala de bany. Dos anys més tard, el 1957, es va fer una ampliació a la part de ponent amb vint-i-cinc habitacions més.[4] Actualment encara manté les 50 habitacions.
Lluitant amb els desnivells i les roques, es va construir unes escales que anaven fins a la platja. També hi van construir un espigó amb anelles que permetien lligar-hi embarcacions.[2]
L'any 1963 es inaugurar l'Hotel Duing, iniciativa de Joan Boix. L'establiment disposava de piscina amb aigua de mar, pista de tennis i un ambient més jove que el del Sant Roc. Amb l'edifici molt envellit, l'Hotel Duing va tancar al 1982 i any més tard es convertia en apartaments.[3]
La família
[modifica]Joan Boix i Carreras havia nascut a Palafrugell, l'any 1907. Engrescat amb la idea de fer-se pastisser es va traslladar a Barcelona, on amb els anys s'especialitzaria dins el negoci de la pastisseria selecta. Però malgrat viure a Barcelona, on hi van néixer les seves filles, Teresa i Montserrat, no va perdre mai les seves arrels empordaneses. Cada any la família passava les vacances a Calella de Palafrugell.[5]
Juntament amb la seva dona, Neus Salada Carbonell, i uns amics va construir l'any 1955 l'Hotel Sant Roc, i l'any 1963 l'Hotel Duing.[6] És la seva filla Teresa Boix Salada, qui de ben petita comença a treballar al negoci familiar, i qui pren el relleu al seu pare quan aquest es jubila l'any 1985.[4] Teresa Boix es casa, l'any 1969, amb Bertrand Hallé, amb qui hi té tres fills: Bruno, Nicolás i Bàrbara.[5]
Quan Bertrand Hallé va poder deixar la feina que tenia a Barcelona i amb la família instal·lada a Calella, es va incorporar a l'empresa familiar compartint amb Teresa Boix la direcció de l'hotel i implicant-se a la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme Costa Brava.[4]
Els fills de la Teresa han seguit les passes familiars i tots tres han estudiat turisme i hostaleria, i dos d'ells, Nicolás i Bàrbara, continuen dirigint l'empresa familiar. Teresa Boix i el seu marit es van jubilar l'any 2010.[5]
Referències
[modifica]- ↑ Boix Salada, Teresa «50 anys Hotel Sant Roc». Hotel Sant Roc- 50 aniversari-1955-2005, 2005, pàg. 6, 7, 8.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 Unland, Annie. «Sant Roc». A: Àlbum de records. Hostes i hostals. Un segle d'hostatgeria a Palafrugell, Calella, Llafranc, Sant Sebastià i Tamariu (1875-1975). Edicions Baix Empordà, abril 2008, pp. 94-99.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Esteba Zurbrügg, Miquel. Calella de la pesca al turisme. Quaderns de Palafrugell, p. 155, 156, 157.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 «50 aniversari de l'Hotel Sant Roc». Es Còdol, núm. 30, 6-2005, pp. 18-19.
- ↑ 5,0 5,1 5,2 «L'Hotel Sant Roc de Calella, a la ratlla dels seus 60 anys d'història». Revista del Baix Empordà, número 41, juny-setembre 2013, pàg. 10.
- ↑ «Els 50 anys de l'Hotel Sant Roc». Revista de Palafrugell, 7-2005, p. 14.