Torta frita
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| Gastronomia | Uruguay, Paraguay, Argentina |
| Detalls | |
| Tipus | plat de pa  |
| Forma | Rodona i tova |
| Mètode de preparació | fregit |
| Ingredients principals | farina de blat, aigua, sal, sucre, ous |
La torta frita és un pastís o pa dolḉ el qual es prepara fregit en una paella. És generalment circular, i pot presentar un petit tall al centre per facilitar la cocció.[1] Es consumeix a l'Argentina i a l'Uruguai,[2][3] sovint acompanyant la infusió característica, el mate, els dies plujosos.[1][4]
Referències
[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Torta frita
- ↑ 1,0 1,1 Montevideo. «Torta Frita cuando llueve» (en castellà). Arxivat de l'original el 2011-04-26. [Consulta: 29 juny 2021].
- ↑ Todo el Campo. «Tortas Fritas a la uruguaya» (en castellà), 06-09-2014. Arxivat de l'original el 2020-07-04. [Consulta: 29 juny 2021].
- ↑ La República. «Como hacer tortas fritas» (en castellà), 09-04-2020. [Consulta: 29 juny 2021].
- ↑ Canelones. «Se Celebró la 12° Fiesta de la Torta Frita» (en castellà). [Consulta: 29 juny 2021].