Usuari:Mcapdevila/Servei a l'anglesa

El Servei a l'anglesa és un servei de taula que es caracteritza per ser el 'cap de família' (pot ser igualment el cap de taula o un cambrer triat per a l'ocasió) en la pròpia taula el que serveix les racions als comensals en els diferents plats. Empra la seva pròpia coberteria per fer el trinxat i distribució del menjar en els plats i ho fa amb la mateixa quantitat a tots els convidats. El cambrer ha de servir a cadascun dels convidats asseguts sempre pel seu costat esquerra.

Vegeu també