Usuari:Smalde/Chebakia
Aparença
Shebakia ( berber : ⵛⴻⴱⴱⴰⴽⵢⴰ àrab: شباكية ) o Chebakia és un dolç d'origen marroquí [1] fet de tires de massa enrotllades en forma de rosa, fregits fins daurar, arrebossats després amb un almívar fet de mel i aiguanaf i esquitxats amb sèsam. Normalment es consumeix durant el Ramadà. [2]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%8A%D8%A9_%D8%B6%D8%AE%D9%85%D8%A9_%D9%81%D9%8A_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%83%D8%B4.jpg/220px-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%8A%D8%A9_%D8%B6%D8%AE%D9%85%D8%A9_%D9%81%D9%8A_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%83%D8%B4.jpg)
Dolços semblants inclouen el Cartellate i el Fazuelos, encara que aquest últim està construït de manera diferent, i és més prim i menys dens.
Referències
[modifica]- ↑ about.com
- ↑ «Moroccan Sesame and Honey Cookies With Saffron, Cinnamon and Anise» (en anglès). The Spruce Eats. [Consulta: 9 novembre 2021].
Enllaços externs
[modifica]- «Chebakia (Chebbakia, Halwa Shebakia, Mkharka) - Recipe for Fried Moroccan Sesame Cookies with Honey». About.com Moroccan Food. [Consulta: 24 abril 2014].
- «המתוקות הראשונות: משלוח מנות חגיגי». ynet. [Consulta: 24 abril 2014].