Usuari:Smalde/Chebakia
Shebakia ( berber : ⵛⴻⴱⴱⴰⴽⵢⴰ àrab: شباكية ) o Chebakia és un dolç d'origen marroquí [1] fet de tires de massa enrotllades en forma de rosa, fregits fins daurar, arrebossats després amb un almívar fet de mel i aiguanaf i esquitxats amb sèsam. Normalment es consumeix durant el Ramadà. [2]
Dolços semblants inclouen el Cartellate i el Fazuelos, encara que aquest últim està construït de manera diferent, i és més prim i menys dens.
Referències
[modifica]- ↑ about.com
- ↑ «Moroccan Sesame and Honey Cookies With Saffron, Cinnamon and Anise» (en anglès). The Spruce Eats. [Consulta: 9 novembre 2021].
Enllaços externs
[modifica]- «Chebakia (Chebbakia, Halwa Shebakia, Mkharka) - Recipe for Fried Moroccan Sesame Cookies with Honey». About.com Moroccan Food. [Consulta: 24 abril 2014].
- «המתוקות הראשונות: משלוח מנות חגיגי». ynet. [Consulta: 24 abril 2014].