Vete Katten
 Vete Katten a 2019. | |
| Dades | |
|---|---|
| Tipus | confiteria, rebosteria |
| Història | |
| Creació | 20 gener 1929 |
| Fundador | Ester Nordhammar |
| Governança corporativa | |
| Seu | |
| Gerent/director | Johan Sandelin |
| Altres | |
Premis Premi pel Mèrit Gastronòmic | |
| Lloc web | http://vetekatten.se |
 
 | |
Vete Katten (en suec: Vés-Katten) és una clàssica rebosteria i confiteria sueca.
Funda el 20 de gener de 1929 per Ester Nordhammar.Ella tenia 42 anys experiència en pastissos i pastissos típics. En aquesta època no era comú dones en negocis. El lloc és famós per la seva clàssica rebosteria tant sueca com escandinava, on es poden gaudir els pastissos i dolços més tradicionals. El 1979 Vés Katten va ser venuda a Agneta i Osten Brolin i després al mestre pastisser Johan Sandelin. En tot Suècia hi ha altres botigues més petites en Åhléns, l'estació central d'Estocolm, l'Hospital Karolinska, l'Hotel Continental i Galeria a Estocolm.[1]
La pastisseria té el Premi pel Mèrit Gastronòmic.[2]
El 2003 i 2005 la cafeteria va publicar llibres amb els seus principals receptes de melmelades, pans, galetes i coques.[3]
Referències
[modifica]- ↑ visitstockholm. «Vete Katten» (en castellà). Arxivat de l'original el 31 de gener de 2021. [Consulta: 31 gener 2021].
- ↑ adlibris. «Konditori Vete-Katten» (en castellà). Arxivat de l'original el 31 de gener de 2021. [Consulta: 31 gener 2021].
- ↑ bokborsen. «Vete-Kattens bästa kakor» (en castellà). [Consulta: 31 gener 2021].
